“Delicious in Dungeon” (hay Dungeon Meshi) không chỉ là một trong những manga dark fantasy được yêu thích mà còn có một phiên bản anime chuyển thể xuất sắc từ Studio Trigger, nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của người hâm mộ. Bộ anime/manga này đưa chúng ta theo chân một nhóm thám hiểm bất đắc dĩ, cùng nhau vượt qua các tầng hầm ngục đầy rẫy quái vật và sinh vật kỳ bí. Điều làm nên sức hút đặc biệt cho Dungeon Meshi chính là cách các nhân vật, đặc biệt là đầu bếp Senshi, chế biến những con quái vật họ đánh bại thành những món ăn Dungeon Meshi vô cùng độc đáo và hấp dẫn, từ những món ăn dân dã mang lại cảm giác ấm cúng đến những tuyệt tác ẩm thực sang trọng có thể sánh ngang với các nhà hàng đạt sao Michelin.
Trong danh sách này, chúng ta sẽ cùng điểm qua 10 món ăn được yêu thích nhất trong “Delicious in Dungeon”, dựa trên ý nghĩa của chúng trong cốt truyện và tài nghệ nấu nướng tài tình của Senshi dành cho đồng đội.
10. Trứng Barometz Lộn (Barometz Balut)
Món Ăn Xây Dựng Niềm Tin
Món trứng Barometz lộn nướng thơm lừng do Senshi chế biến trong Dungeon Meshi
Izutsumi xuất hiện khá muộn trong câu chuyện và ban đầu tỏ ra rất cảnh giác, thiếu tin tưởng vào các thành viên trong nhóm. Tuy nhiên, Senshi đã thành công chiếm được lòng tin của cô bé bằng món Trứng Barometz Lộn, một món ăn có hình thức và hương vị khá giống với sườn cừu nướng. Quả Barometz được cắt ra để lộ một con cừu non bên trong, và Senshi đã khéo léo lấy phần sườn của nó để nướng.
Trong khi chờ sườn chín, Senshi chuẩn bị một loại sốt đặc biệt từ chính phần thịt quả Barometz. Những miếng sườn nướng vàng ươm sau đó được rưới đẫm nước sốt, tạo nên một thành phẩm vượt xa mọi kỳ vọng của Izutsumi. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại truyền tải một thông điệp sâu sắc: tình cảm và sự chân thành của một người có thể được thể hiện qua những món ăn họ nấu. Điều này được minh chứng rõ nét qua khoảnh khắc gắn kết giữa Senshi và Izutsumi.
9. Trứng Hấp Kiểu Nhật Từ Golem Băng (Ice Golem Savory Egg Custard)
Đánh Bại Cái Lạnh Giá
Món trứng hấp từ Golem Băng bổ dưỡng do Senshi thực hiện trong Dungeon Meshi
Trứng hấp kiểu Nhật (Chawanmushi) là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản, và Senshi đã tái hiện nó một cách sáng tạo bằng cách sử dụng các nguyên liệu tìm thấy bên trong Golem Băng. Sau trận chiến với con golem, cả nhóm đều rét run, và mục tiêu của Senshi là làm ấm họ bằng món ăn của mình. Điều tuyệt vời là món trứng hấp này không chỉ sưởi ấm cơ thể các nhà thám hiểm mà còn sưởi ấm cả trái tim họ, giúp họ xích lại gần nhau hơn.
Nước dùng được nấu từ cá tìm thấy bên trong Golem Băng. Phần trứng hấp được làm từ trứng harpy, nấm ác mộng (nightmares), nấm thông thường, thịt của quái vật biến hình (shapeshifter) và lá mandrake. Senshi cũng nhân cơ hội này để dạy Izutsumi một vài quy tắc trên bàn ăn, rằng mọi người phải có mặt đầy đủ trước khi cô bé bắt đầu dùng bữa. Cảnh phim kết thúc bằng lời xin lỗi của Chilchuck dành cho Izutsumi vì đã gọi cô là quái vật, một khoảnh khắc ấm áp làm tan chảy trái tim người xem.
8. Basilisk Quay Nguyên Con (Roast Basilisk)
Sự Vĩ Đại Của Món Nhồi
Basilisk quay nguyên con vàng rộm, một món ăn đặc trưng của Senshi trong Dungeon Meshi
Đây là một trong những món ăn đầu tiên Senshi nấu trong anime, và nó xứng đáng có mặt trong danh sách này vì món Basilisk Quay gợi nhớ rất nhiều đến gà tây quay trong Lễ Tạ Ơn. Sau khi Senshi cắt bỏ đuôi, chân và vặt lông, con Basilisk trông rất giống một con gà tây đã được chế biến.
Tiếp theo là công đoạn nhồi, với các loại thảo dược vì thịt Basilisk thực chất được dùng để chữa trị cho một nhà thám hiểm khác bị trúng độc. Quá trình chế biến khác với gà tây truyền thống, vì Basilisk được quay chậm trên lửa. Như thường lệ, tài nấu nướng của Senshi không làm ai thất vọng, và mọi người đều thưởng thức món ăn một cách ngon lành.
7. Mandrake Kakiage và Dơi Khổng Lồ Tempura (Mandrake Kakiage And Giant Bat Tempura)
Dơi Chiên Giòn Trong Hầm Ngục
Món Mandrake Kakiage và Dơi Khổng Lồ Tempura giòn rụm, kết quả của sự hợp tác ăn ý trong Dungeon Meshi
Quá trình chế biến món Mandrake Kakiage và Dơi Khổng Lồ Tempura trong Dungeon Meshi là một minh chứng rõ nét cho sự phối hợp ăn ý giữa Senshi và Chilchuck. Chilchuck bắt một con Dơi Khổng Lồ và cắt thân nó thành những miếng nhỏ. Senshi sau đó lột lớp da dày và cắt thịt thành những phần nhỏ hơn nữa. Anh nêm gia vị cho thịt và tạo ra một hỗn hợp bột nhúng từ trứng Basilisk, bột mì và Mandrake Kakiage.
Trong khi Senshi chuẩn bị thịt dơi để chiên, Chilchuck nhóm lửa và đun nóng dầu, thể hiện sự hợp tác nhịp nhàng giữa hai nhân vật. Ban đầu, Chilchuck gặp khó khăn trong việc chiên Dơi Khổng Lồ Tempura sao cho hoàn hảo, nhưng sau vài lần thử và với sự giúp đỡ của Senshi, cậu đã làm ra món Dơi Khổng Lồ Tempura ngon nhất mà cả nhóm từng thưởng thức.
6. Gà Lai Rắn Nướng Đá và Trứng Sốt Ankake (Stone-Baked Cockatrice and Egg Ankake)
Món Ăn Cho Tất Cả Mọi Người
Món gà lai rắn nướng đá và trứng sốt Ankake tinh tế và hấp dẫn trong Dungeon Meshi
Cockatrice (Gà Lai Rắn) là một trong những thiết kế quái vật được yêu thích nhất trong anime, với hình dạng là sự kết hợp giữa gà và rắn, trong đó phần rắn đóng vai trò như đuôi. Món ăn từ Cockatrice mà Senshi chế biến trong tập 16 khá phức tạp. Để thực hiện, họ cần thịt của một con quái vật và một quả trứng Cockatrice.
Quá trình nấu bao gồm việc xay và xào thịt với các nguyên liệu như quả Dryad và Mandrake. Phần thịt này sau đó được đặt lên trên lúa mạch đã nấu chín bên trong một viên gạch có lỗ. Cuối cùng, viên gạch được nướng chín, và toàn bộ món ăn bên trong được phủ một lớp trứng Cockatrice do Senshi chiên trong chảo vào phút cuối. Trái ngược với các món ăn khác trong danh sách, lần này ngay cả Marcille và Chilchuck cũng không hề nghi ngờ về nguyên liệu và tận hưởng món ăn một cách trọn vẹn.
5. Bữa Ăn Toàn Phần Từ Giáp Sống (Living Armor Full Course Meal)
Hiệp Sĩ Trong Bộ Giáp Sáng Ngời
Bữa ăn thịnh soạn từ Giáp Sống, một sáng tạo ẩm thực độc đáo của Senshi trong Dungeon Meshi
Bộ Giáp Vàng mà Laios và nhóm của cậu chiến đấu trong hầm ngục thực chất được điều khiển bởi các loài nhuyễn thể sống bên trong. Những con nhuyễn thể này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra các món ăn độc đáo, và Senshi đã làm điều đó. Anh sử dụng chúng để nấu một món Xào và một món Súp. Senshi thậm chí còn hấp phần mũ giáp và nướng các phần khác của bộ giáp có chứa nhuyễn thể.
Khi đến lúc thử thành phẩm, mọi người ngoại trừ Laios đều tỏ ra nghi ngờ và sợ hãi, mặc dù Senshi đã thêm các loại thảo dược giải độc và chữa bệnh vào công thức của mình. Tuy nhiên, sau khi Laios cắn một miếng Giáp Sống Nướng và tỏ ra vô cùng thích thú với hương vị, những người khác cũng cảm thấy yên tâm hơn. Chàng hiệp sĩ trong bộ giáp sáng ngời đã trở thành một bữa ăn toàn phần thịnh soạn cho cả nhóm.
4. Ác Mộng Hấp Rượu Sake (Nightmares Steamed In Sake)
Nấu Những Giấc Mơ
Món Ác Mộng hấp rượu Sake, một trải nghiệm ẩm thực kỳ lạ và thú vị trong Dungeon Meshi
Ác Mộng (Nightmares) thực chất là những con quái vật ẩn náu bên trong gối và khiến người ngủ trên chiếc gối đó gặp ác mộng. Marcille là nhân vật không may mắn rơi vào bẫy của Ác Mộng nhưng cuối cùng cũng tỉnh lại. Laios nhanh chóng nhận ra chiếc gối của cô chứa đầy những con quái vật này, và anh cùng Senshi quyết định nấu chúng vì tò mò.
Những con Ác Mộng đầu tiên được làm sạch bằng nước nóng, sau đó được nêm nếm với rượu sake, bơ và nước tương để tăng hương vị. Như mọi khi, những nguyên liệu kỳ lạ nhất lại được biến tấu thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Điều thực sự gây ngạc nhiên là trong quá trình nấu, hơi nước từ món ăn đã hình ảnh hóa giấc mơ của Marcille khi chiếc gối của cô bị Ác Mộng xâm chiếm.
3. Kem Sorbet Trừ Tà (Exorcism Sorbet)
Một Bất Ngờ Lạnh Giá
Món kem Sorbet Trừ Tà mát lạnh, một phát hiện tình cờ đầy thú vị trong Dungeon Meshi
Món Kem Sorbet Trừ Tà được nhóm vô tình tạo ra khi họ đang cố gắng xua đuổi ma bằng nước thánh đặc biệt trong một cái bình do Senshi chế tạo trước đó. Ban đầu, chỉ có Senshi một mình đối mặt với lũ ma, nhưng sau đó Laios đã dẫn đầu và giật lấy cái bình từ tay Senshi.
Trong cơn hưng phấn và được thúc đẩy bởi ý nghĩ phải chinh phục hầm ngục bằng chính sức mình, Laios đã xua đuổi được tất cả các bóng ma bằng nước thánh. Cuối cùng, Senshi nhận thấy cái bình đã bị đóng băng, biến nước thánh thành một món ăn. Trước sự ngạc nhiên của mọi người, những con ma đã làm lạnh nước thánh và biến nó thành một món tráng miệng ngọt ngào, lạnh giá, khá giống với kem trong thế giới thực. Marcille và Chilchuck ban đầu còn do dự khi thử món ăn, nhưng cuối cùng họ lại vô cùng yêu thích hương vị của nó.
2. Đại Tiệc Thịt Rồng Đỏ (Red Dragon Meal)
Bữa Tiệc Buffet Đáng Nhớ Nhất
Đại tiệc thịt Rồng Đỏ thịnh soạn với nhiều món đa dạng do Senshi chuẩn bị trong Dungeon Meshi
Việc hạ gục Rồng Đỏ thực sự là một bữa tiệc lớn đối với nhóm Laios, khi Senshi đã có thể chế biến ba món ăn khác nhau từ thịt rồng trong “Delicious in Dungeon”. Đầu tiên, anh chuẩn bị bánh mì pizza bằng bột, hành tây và phô mai. Sau đó, chiếc bánh pizza được đặt bên trong con Rồng vẫn còn đang cháy âm ỉ, và Senshi đã sáng tạo sử dụng nhiệt lượng đó thay thế cho nguồn lửa.
Senshi cũng chuẩn bị món Súp Đuôi Rồng trong khi chờ pizza chín bằng cách lột da một phần đuôi rồng rồi cho vào nồi nước sôi cùng với hành tây và củ cải. Giờ đến món chính, Senshi áp chảo thịt rồng trên những chiếc vảy rồng được nung nóng, và thịt gần như được nướng chín giống như bít tết. Cả ba món ăn được kết hợp lại tạo thành một bữa tiệc buffet thịnh soạn cho mọi người cùng thưởng thức.
1. Súp Hippogriff (Hippogriff Soup)
Hương Vị Xua Tan Tổn Thương
Món súp Hippogriff đơn giản nhưng chứa đựng ý nghĩa sâu sắc, giúp Senshi vượt qua ám ảnh trong Dungeon Meshi
Đây là một món ăn khá đơn giản, nhưng điều làm nên sự tuyệt vời của nó trong câu chuyện chính là nền tảng cảm xúc gắn liền với công thức. Món súp này khá dễ thực hiện, chỉ cần nước sôi để nấu thịt và muối để nêm nếm. Laios đầu tiên sử dụng Nấm Biến Hình (Changeling Mushrooms) để biến thịt Griffin thành thịt Hippogriff.
Nỗi ám ảnh từ quá khứ của Senshi bắt nguồn từ việc để tồn tại trong hầm ngục, anh buộc phải ăn món súp làm từ thịt của đồng đội thay vì thịt Hippogriff được người bạn đồng hành duy nhất còn sống sót mời. Tuy nhiên, sau khi uống món súp do Laios nấu, Senshi đã rơi nước mắt hạnh phúc. Hương vị của món súp đã xóa tan mọi lo lắng về việc có thể mình là kẻ ăn thịt đồng loại khỏi trái tim anh, giúp anh tiếp tục cuộc phiêu lưu trong hầm ngục mà không còn bất kỳ căng thẳng nào.
Ẩm thực trong “Delicious in Dungeon” không chỉ đơn thuần là để thỏa mãn cơn đói. Mỗi món ăn đều ẩn chứa một câu chuyện, một bài học, hoặc một khoảnh khắc đáng nhớ, thể hiện sự sáng tạo vô biên và tình cảm gắn bó giữa các thành viên trong nhóm Laios. Chúng là minh chứng cho việc ngay cả trong hoàn cảnh khắc nghiệt nhất, con người vẫn có thể tìm thấy niềm vui và sự gắn kết qua những bữa ăn được chia sẻ.
Bạn ấn tượng với món ăn nào nhất trong Dungeon Meshi? Hãy chia sẻ ý kiến của mình ở phần bình luận bên dưới và đừng quên theo dõi taigamemoi.net để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về thế giới anime và game nhé!
